Escola de Bolos - aulas personalizadas

Mini Cake Design - turmas abertas para Outubro/2016

Mini curso Cake Design – curso prático, confecção de bolo pela aluna.

Massa base: Genoise – tradicional e adaptada aos nossos padrões e necessidades

Recheios: três sabores – um deles prepararemos em aula, os dois outros terão instruções e dicas especiais

Pasta Americana: industrial ou caseira?

Preparação do bolo e recheios; montagem e preparo do bolo para receber a pasta americana; cobrindo o bolo, decoração básica.

Modelagem de gérberas para decorar o bolo, prática em mini rosas e lírios.

Cortantes adequados para cada técnica, dicas preciosas!

Organização do seu negócio: como planejar seu bolo, conhecendo seu cliente, oferecendo seu bolo, criando um portfólio.

Você prepara seu próprio bolo no aro 15 ANDAR SIMPLES e leva para sua casa.

Em sala, aprende como montar bolo em andar duplo

Duração: 09:00 às 18:00hs - curso prático e com informações teóricas simultâneas, ministrado em um dia.

MÍNIMO 03, Máximo 06 alunas

:: Curso: R$ 350,00 inclusos materiais necessários, kit para trabalho, apostila e certificado no final.

Reserva mediante depósito 30% restante no dia do curso a vista ou parcelado no cartão (exceto elo).

Modelagens básicas – noções de tamanhos, medidas, proporções

Dicas de modelagens – pasta americana e pasta de flores

Pasta americana x clima

Modelando :

:: Flores com cortadores

:: Modelagens à mão: Girafa Bebê, Gatinha Mimi, Esquilo, Raposa

:: Topos para cupcakes e bombons

Fixando modelagens em pasta americana em bolos e chocolates

Neste curso as alunas trabalham com modelagens em tempo integral, recebendo dicas importantes para um resultado perfeito.

Cada aluna faz seu trabalho e o resultado depende de cada aluna e sua facilidade em adaptar-se.

Você leva suas modelagens para sua casa.

Duração: 9:00 às 13:00 ou das 14:00 às 18:00hs - curso prático e com informações teóricas simultâneas, ministrado em uma manhã ou uma tarde.

MÍNIMO 06 alunas.

:: Curso: R$ 150,00 inclusos materiais necessários, apostila e certificado no final.

Reserva mediante depósito 30% restante no dia do curso a vista ou parcelado no cartão (exceto elo).

Desistências não terão reserva devolvida.

Escola de Bolos em Casa - porque em casa sempre é melhor!

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